离子色谱能够测定小麦面粉溴酸盐及纯牛奶的硫氰酸根等组分

应用领域一：离子色谱可用作检验小麦面粉中的溴酸盐类物质。

2005年5月，原国家卫生部发表声明通告：自2005年7月1日起取消将溴酸盐作为添加物在小麦面粉中运用，由于溴酸盐摄取量过度会伤害人体健康。可是，仍有某些面粉厂家普遍存在违反规定添加溴酸盐的难题，那么，如何准确无误地分析小麦面粉中有木有溴酸盐并确认其含量呢?

为坚决杜绝小麦面粉及其制品中溴酸盐含量过高对人体形成的伤害，使用离子色谱仪器检验溴酸盐含量。

青岛普仁仪器研制的小麦面粉行业用离子色谱，能够迅速，准确无误地用作小麦面粉中溴酸盐的分析与测定。选用普仁仪器离子色谱，使用离子色谱法可准确无误、迅速地检验小麦面粉中溴酸盐含量，本方法合乎国家标准GB/T 20188-2006的有关要求。

应用领域二：离子色谱仪可用作纯牛奶中的硫氰酸根、碘离子的分析检验。

2008年造成的“三聚氰胺”恶性事件使纯牛奶制品等食品安全，变成人们广泛关心的重点。纯牛奶中除了普遍存在非法添加三聚氰胺外，有的地区还普遍存在硫氰酸根、碘离子的难题，那么，纯牛奶中的硫氰酸根、碘离子如何分析检验呢?使用普仁离子色谱和安培检测，能够使两种组分在5分钟内被洗脱并检验，敏感度与国外进口的仪器相当，实力雄厚。

预处理方案：准确无误移取10ml某品牌液体纯牛奶于100mlpp聚丙烯烧杯中，加入10ml 3%乙酸和5ml水相混，超声波提取20min。将所有的液体以4000r/min的速度离心分离30min。取上清液以固相萃取柱和0.22mm针头滤膜过滤后进样分折。

碘是人们发现的必不可少的营养元素，对人体的大脑发育和人体发育具有十分重要的作用，摄入欠缺或过多摄入均会造成甲状腺肿大的病症，人体一般而言经由乳制品、加碘食盐和海鲜产品等获得碘。纯牛奶原液中带有一定的硫氰酸盐，具有一定的防腐功效与作用。某些非法奶农运用这一点过多的添加硫氰酸盐，对身体健康造成很大负面伤害。