从婴幼儿奶粉添加三聚氰胺、鸡蛋掺入苏丹红,到食品塑化剂、猪肉添加瘦肉精等等,一系列的食品安全问题层出不穷,不断成为国家和社会舆论关注的焦点。食品安全问题层出不穷,青岛普仁仪器有限公司开发的离子色谱检测技术是食品安全检测领域大有用武之地,值得关注。
离子色谱仪在食品安全领域的应用举例:
重要应用一:离子色谱仪可用于测定食品中的糖及糖醇;
重要应用二:离子色谱仪可用于测定食品饮料行业的有机酸;
重要应用三:离子色谱仪可以用来测定食品行业中的无机离子;
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食品安全检测市场膨胀,需要更好的离子色谱技术。
食品安全问题频发,市场对食品安全检测的需求不断膨胀,需要更好的离子色谱技术。新数据显示,2017年食品检测市场已经发展到561亿元,2018年市场规模已经超过600亿元,再创新高。其中,食品安全检测仪器市场、食品安全检测试剂市场、食品安全检测服务市场三大细分行业市场取得了明显的进步。
随着离子色谱仪器在食品检测中所占比重的不断提升,离子色谱仪器的应用越来越广泛,相关离子色谱方法的发展也得到了推动。根据检测项目的类别,食品安全检测仪器可以分为药物残留检测仪、重金属检测仪、食品微生物及毒素检测仪、食品添加剂检测仪、食品接触材料检测仪等五个类别。
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